毎年10月1日の「International Coffee Day(国際コーヒーの日)」は、コーヒーをこよなく愛する人たちが、コーヒーへの愛を分かち合い、この香り高い飲み物を栽培している世界中のコーヒー農家に感謝する記念日です。
もともと各国でコーヒーの日が定められていたようですが、国際協定によるコーヒーの新年度が10月ということで、10月の1日を「国際コーヒーの日」とすることが世界コーヒー機関(ICO)加盟国で合意されたそうです。
美味しいコーヒーを作ってくれる生産者への感謝と共に、コーヒー生産の現状を学び、今後も美味しいコーヒーが飲み続けることができるように自分ができることを考えてみましょう!